吃干果对恢复体能主要有补充能量、提供优质蛋白、促进肌肉修复、改善代谢功能等功效。适量食用干果有助于快速补充体力消耗,适合运动后或疲劳时食用。
1、补充能量干果富含碳水化合物和健康脂肪,能快速为身体供能。如腰果每100克含约550千卡热量,适合高强度运动后即时补充。
2、提供优质蛋白杏仁、核桃等含植物蛋白和必需氨基酸,帮助维持肌肉量。巴旦木蛋白质含量达21%,可作为蛋白质补充来源。
3、促进肌肉修复开心果含支链氨基酸和镁元素,能减少运动后肌肉损伤。建议搭配香蕉食用以增强钾元素吸收。
4、改善代谢功能榛子中的维生素E和巴西坚果的硒元素,具有抗氧化作用。每日摄入20-30克可调节能量代谢酶活性。
选择无添加的原味干果,避免糖盐过量。胃肠功能较弱者应控制单次摄入量,搭配充足水分食用更利于营养吸收。