适量吃黄瓜有助于强健身体,黄瓜富含水分、维生素K、钾和膳食纤维等营养素,可以补充水分、促进消化、调节血压。黄瓜低热量且不含脂肪,适合作为健康饮食的一部分。
1、补充水分:黄瓜含水量超过95%,适量食用可帮助维持体液平衡,缓解夏季脱水症状,适合运动后或高温环境补充水分。
2、促进消化:黄瓜皮含不可溶性膳食纤维,能增加粪便体积刺激肠道蠕动,搭配充足饮水可改善功能性便秘。
3、调节血压:黄瓜中的钾离子能拮抗钠的升压作用,每100克含147毫克钾,对钠敏感型高血压患者有辅助调节价值。
4、控制体重:每100克黄瓜仅15千卡热量,其高水分和膳食纤维特性可增加饱腹感,减少高热量食物摄入。
建议选择表皮完整的新鲜黄瓜,清洗后连皮食用营养更全面,胃肠敏感者可去皮后少量多次食用,肾功能异常者需控制摄入量。