适量补充维生素C对肝脏健康有一定益处。维生素C主要通过抗氧化、促进胶原合成、辅助解毒、减轻炎症等机制保护肝脏。
1、抗氧化作用维生素C能中和自由基,减少氧化应激对肝细胞的损伤,有助于预防脂肪肝等疾病。
2、促进胶原合成维生素C是合成胶原蛋白的必要物质,可帮助修复肝纤维化损伤,维持肝脏正常结构。
3、辅助解毒功能维生素C参与肝脏解毒酶系统的活化,能增强肝脏对酒精、药物等有害物质的代谢能力。
4、减轻炎症反应维生素C具有抗炎特性,可降低肝脏炎症因子水平,对病毒性肝炎等疾病有辅助改善作用。
建议通过新鲜蔬菜水果获取维生素C,过量补充可能增加肾脏负担,肝功能异常者需在医生指导下合理补充。