桂花如何食用更加健康有益
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桂花如何食用更加健康有益
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桂花可直接泡茶、搭配甜品、制作糕点或入菜，适量食用有助于缓解咳嗽、改善消化，但需注意过敏体质者慎用。
1、泡茶干桂花3-5克用沸水冲泡，可加入少量蜂蜜调味，适合秋冬季润燥，脾胃虚寒者不宜空腹饮用。
2、甜品配料将糖渍桂花酱添加至银耳羹或酒酿圆子中，每次用量不超过10克，糖尿病患者应控制添加量。
3、糕点制作桂花与糯米粉按1:10比例混合制作桂花糕，高温蒸制可降低致敏性，儿童食用需防止噎呛。
4、烹饪佐料新鲜桂花焯水后凉拌或作为蒸鱼辅料，每日摄入量不超过20克，孕妇食用前需咨询医师。
桂花含挥发油成分，建议连续食用不超过7天，出现皮疹或胃肠不适应立即停用，储存时需密封防潮。
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