胡萝卜素有助于延缓衰老,主要通过抗氧化作用保护细胞免受自由基损伤,常见于胡萝卜、南瓜等橙黄色蔬菜水果中。
1、抗氧化作用
胡萝卜素作为强效抗氧化剂,能中和自由基,减少氧化应激对细胞的损害,从而延缓皮肤和器官衰老。
2、保护视力
β-胡萝卜素可转化为维生素A,维持视网膜功能,预防黄斑变性等年龄相关性眼病。
3、增强免疫
胡萝卜素通过调节免疫细胞活性,帮助中老年人维持免疫功能,降低感染风险。
4、皮肤健康
促进皮肤胶原蛋白合成,减少紫外线损伤,改善皮肤弹性与光泽度。
建议通过均衡饮食摄入胡萝卜素,每日适量食用深色蔬菜水果,避免过量补充导致皮肤暂时性黄染。