花生可以增加饱腹感。花生富含优质蛋白、膳食纤维、健康脂肪等成分,有助于延缓胃排空,主要通过{分论点a}、{分论点b}、{分论点c}、{分论点d}等机制产生饱腹感。
1、高蛋白作用花生中蛋白质含量较高,蛋白质消化速度较慢,能刺激胆囊收缩素分泌,向大脑传递饱腹信号。
2、膳食纤维特性花生所含膳食纤维可吸水膨胀,增加胃内容物体积,同时减缓碳水化合物消化吸收速度。
3、脂肪延迟消化花生含不饱和脂肪酸,需更长时间分解,延长胃内停留时间,持续抑制饥饿激素产生。
4、血糖平稳效应花生升糖指数低,避免血糖剧烈波动引发的饥饿感,维持较长时间能量供应。
建议选择原味花生控制摄入量,搭配足量饮水增强饱腹效果,胃肠功能弱者需注意咀嚼充分。