鸡内金粥中的营养成分有哪些？
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鸡内金粥中的营养成分有哪些？
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鸡内金粥含有蛋白质、B族维生素、铁元素和消化酶等营养成分，适合胃肠功能较弱或消化不良者适量食用。
1、蛋白质鸡内金是鸡砂囊内壁的角质膜，富含动物性蛋白，有助于组织修复和免疫力提升，粥品形式更易吸收。
2、B族维生素鸡内金含有维生素B1、B2等成分，能促进能量代谢和神经系统健康，与谷物同煮可提高营养利用率。
3、铁元素鸡内金中的血红素铁含量较高，对预防缺铁性贫血有帮助，搭配富含维生素C的蔬菜水果可增强吸收。
4、消化酶鸡内金含胃蛋白酶样物质，能辅助分解蛋白质，缓解食积腹胀，但胃酸过多者应控制食用量。
建议将鸡内金与小米、山药等健脾食材同煮，每周食用2-3次为宜，急性胃肠炎发作期应暂停食用。
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