葡萄干富含多种营养素,适量食用有助于补充能量、改善贫血、促进消化和保护心血管健康。葡萄干的主要健康益处包括提供抗氧化物质、补充矿物质、调节肠道功能以及辅助控制血糖。
1、抗氧化作用葡萄干含有多酚类物质和白藜芦醇,能帮助清除体内自由基,延缓细胞氧化损伤,对预防皮肤老化和慢性炎症有一定帮助。
2、补铁补血葡萄干含铁量较高,每100克约含3毫克铁元素,配合其含有的铜元素,可促进血红蛋白合成,改善缺铁性贫血症状。
3、促进消化葡萄干中膳食纤维含量达3-4克/100克,能刺激肠道蠕动,改善便秘情况,其含有的酒石酸还能调节肠道菌群平衡。
4、心血管保护葡萄干中的钾元素有助于调节血压,膳食纤维可降低胆固醇吸收,抗氧化成分能减少血管内皮损伤,综合作用有利于心血管健康。
建议每日食用20-30克葡萄干为宜,糖尿病患者需控制摄入量,食用后注意口腔清洁。选择无添加的天然葡萄干更健康。