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肝硬化患者一般可以适量喝羊奶，但出现严重肝性脑病时应避免饮用。羊奶富含优质蛋白和矿物质，对肝功能代偿期患者有一定营养补充作用。
羊奶的蛋白质分子较小且脂肪球直径仅为牛奶的三分之一，更易被消化吸收，可减轻肝硬化患者常见的胃肠负担。其含有的支链氨基酸比例较高，有助于改善肝脏代谢功能，同时低乳糖特性适合合并乳糖不耐受的患者。选择巴氏杀菌的纯羊奶，每日摄入量控制在200毫升以内，可分次饮用避免腹胀。
对于已出现肝性脑病或血氨明显升高的失代偿期患者，需严格限制蛋白质摄入。此时羊奶中的蛋白质可能加重氨代谢负担，诱发或加重神经精神症状。这类患者应在医生指导下选用特殊医学用途配方食品，如富含支链氨基酸的肝病专用营养粉，并定期监测血氨水平。
肝硬化患者饮食需遵循适量优质蛋白、充足热量、低脂少渣原则，除羊奶外可交替选用低脂牛奶、豆浆等饮品。注意观察饮用后有无腹胀、腹泻等不适，合并食管静脉曲张者应避免冷饮刺激。建议每周监测体重和肝功能指标，由营养师制定个体化膳食方案，必要时配合口服营养补充剂维持营养状态。
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