下丘脑垂体瘤的症状主要包括头痛、视力障碍、内分泌功能紊乱、颅内压增高表现以及神经精神症状。下丘脑垂体瘤是发生在垂体或下丘脑区域的肿瘤，可能影响激素分泌和神经功能，具体表现与肿瘤大小、位置及是否分泌激素有关。

头痛是下丘脑垂体瘤的常见症状，多位于前额或眼眶后部，呈持续性钝痛。肿瘤增大压迫鞍膈或周围硬脑膜时，可能刺激痛觉神经纤维。部分患者在晨起时头痛加重，可能与夜间颅内压变化有关。头痛程度通常与肿瘤体积相关，但微小垂体瘤也可能因刺激硬脑膜引起显著疼痛。

肿瘤向上生长压迫视交叉时，可导致特征性的双颞侧偏盲。初期表现为视野外上象限缺损，逐渐发展为典型的双颞侧偏盲。严重压迫可能引起视神经萎缩，导致视力急剧下降。眼科检查可见视乳头水肿或苍白，视觉诱发电位检查可辅助诊断。

功能性垂体瘤可分泌过量激素，如生长激素瘤导致肢端肥大症，促肾上腺皮质激素瘤引发库欣综合征。肿瘤压迫正常垂体组织时，则会导致垂体功能减退，表现为性欲减退、闭经、甲状腺功能低下等症状。儿童患者可能出现生长迟缓或性早熟等发育异常。

大型肿瘤阻塞室间孔或压迫第三脑室时，可引起脑积水表现，包括喷射性呕吐、视乳头水肿和意识障碍。部分患者出现尿崩症，表现为多饮多尿，与下丘脑-神经垂体轴受损有关。脑脊液循环受阻时，头痛可伴随颈强直等脑膜刺激征。

下丘脑受累可能出现嗜睡、体温调节障碍或食欲异常。部分患者出现情感淡漠、记忆力减退等认知功能障碍。罕见情况下，肿瘤侵犯海绵窦会导致动眼神经麻痹，表现为眼睑下垂和眼球运动障碍。精神症状包括抑郁、焦虑等情绪变化。

下丘脑垂体瘤患者需定期监测激素水平和视力视野变化，避免剧烈运动以防肿瘤出血。饮食应注意营养均衡，适当增加富含维生素B族的食物。术后患者需遵医嘱进行激素替代治疗，避免擅自调整药物剂量。出现严重头痛、视力骤降等症状时应立即就医，警惕垂体卒中等急症发生。日常需保持规律作息，控制情绪波动，有助于维持内分泌系统稳定。