贲门发育不良主要表现为进食后呕吐、吞咽困难、胸骨后疼痛等症状。贲门是食管与胃连接处的括约肌结构，其发育异常可能导致胃内容物反流或食物通过障碍，常见于先天性贲门失弛缓症、贲门松弛症等疾病。

贲门功能异常时，胃内食物易反流至食管，尤其在平卧或进食后立即躺下时更明显。呕吐物多为未消化食物或酸味液体，长期反复呕吐可能引发营养不良或吸入性肺炎。婴幼儿患者吐奶频繁且呈喷射状，需警惕先天性贲门肥厚性狭窄。

贲门肌群协调障碍会导致食物通过受阻，患者常感觉食物卡在胸骨后，需多次吞咽或饮水辅助。固体食物比流质更易引发症状，严重时可能出现体重下降。贲门失弛缓症患者吞咽困难呈进行性加重，需通过食管测压确诊。

胃酸反流刺激食管黏膜可引起烧灼样疼痛，疼痛多位于胸骨后并向背部放射，易与心绞痛混淆。夜间平卧时症状加重，坐起后缓解。长期反流可能导致巴雷特食管等癌前病变。

胃内容物反流至咽喉部可能误吸入气管，引发慢性咳嗽、声音嘶哑或哮喘样发作。婴幼儿表现为反复肺炎、中耳炎，成人可能出现喉炎或牙釉质腐蚀。这类症状易被误诊为呼吸系统疾病。

儿童患者因长期营养摄入不足，可能出现体重增长缓慢、身高低于同龄标准。贲门梗阻严重者可导致脱水及电解质紊乱，需通过鼻饲或静脉营养支持。部分患儿伴随缺铁性贫血等并发症。

贲门发育异常患者应避免饱餐、睡前2小时禁食，睡眠时抬高床头30度。饮食选择稠厚流质或软食，减少咖啡、巧克力等降低贲门压力的食物。成人需戒烟限酒，控制体重。若保守治疗无效，可考虑内镜下球囊扩张或腹腔镜贲门肌切开术等外科干预，术后需定期随访胃镜评估疗效。