动脉血和静脉血的主要区别在于含氧量、颜色、功能及流动方向。动脉血含氧量高呈鲜红色，负责向组织输送氧气；静脉血含氧量低呈暗红色，负责回收代谢废物。

动脉血经过肺部气体交换后富含氧气，氧分压可达100毫米汞柱，主要存在于肺静脉和体循环动脉中。静脉血因组织代谢消耗氧气，氧分压降至40毫米汞柱以下，存在于体循环静脉和肺动脉内。这种差异是两者最核心的生理学区别。

血红蛋白与氧气结合形成氧合血红蛋白时呈现鲜红色，使动脉血具有明亮色泽。静脉血因还原血红蛋白占比高而呈暗红色，在浅表静脉透过皮肤观察时呈现青紫色，这是临床采血时区分血管类型的重要视觉依据。

动脉血由心脏泵出流向全身组织，在体循环中通过动脉系统运输，肺循环中则通过肺静脉回流至心脏。静脉血始终向心流动，体循环通过静脉系统回心，肺循环通过肺动脉进入肺部进行气体交换。

静脉血携带组织代谢产生的二氧化碳，约70％以碳酸氢盐形式存在，23％与血红蛋白结合，7％溶解于血浆。动脉血二氧化碳分压约为40毫米汞柱，经过肺部后降至35毫米汞柱以下，完成二氧化碳的排出。

动脉血承担氧气和营养物质的输送功能，维持组织有氧代谢。静脉血除运输代谢废物外，还具有调节体温、运输免疫物质等功能。门静脉系统还负责将肠道吸收的营养物质输送至肝脏进行代谢。

日常可通过观察采血颜色初步判断血液类型，但准确区分需依赖血气分析检测。保持心血管健康有助于维持正常的血液氧合功能，建议规律进行有氧运动，控制血压血脂水平，避免吸烟等损伤血管内皮的行为。出现不明原因气促或肢端发绀时应及时就医检查血液循环功能。