血糖突然升高到16mmol/L可能与饮食不当、药物使用、感染、情绪波动、糖尿病控制不佳等因素有关，可通过调整饮食、合理用药、控制感染、调节情绪、加强糖尿病管理等方式改善。

1、饮食不当：摄入过多高糖、高脂食物会导致血糖迅速升高。减少精制糖类、油炸食品的摄入，增加富含纤维的蔬菜、全谷物等食物，有助于稳定血糖水平。建议每日碳水化合物摄入量控制在总热量的50％-60％。

2、药物使用：某些药物如糖皮质激素、利尿剂等可能影响血糖代谢。在医生指导下调整药物剂量或更换药物，避免血糖波动。糖尿病患者需定期监测血糖，及时调整降糖药物。

3、感染：感染会刺激机体产生应激反应，导致血糖升高。积极治疗感染，如呼吸道感染可使用抗生素，泌尿系统感染需多饮水并服用抗菌药物。控制感染有助于降低血糖。

4、情绪波动：紧张、焦虑等情绪会刺激肾上腺素分泌，导致血糖升高。通过深呼吸、冥想、瑜伽等方式放松身心，保持情绪稳定。必要时可寻求心理医生的帮助。

5、糖尿病控制不佳：糖尿病患者胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗可能导致血糖升高。加强血糖监测，合理使用降糖药物如二甲双胍500mg每日三次、格列美脲2mg每日一次、胰岛素注射等。定期复查糖化血红蛋白，控制在7％以下。

保持健康的生活方式对控制血糖至关重要。建议每日进行30分钟中等强度运动，如快走、游泳、骑自行车等。饮食上选择低升糖指数食物，如燕麦、糙米、豆类等，避免高糖高脂饮食。定期监测血糖，遵医嘱调整治疗方案，必要时及时就医。良好的生活习惯和规范的医疗管理有助于维持血糖稳定，预防并发症的发生。