喝白酒后拉肚子可能与胃肠刺激、酒精不耐受、胃肠疾病等因素有关。主要有酒精刺激胃肠黏膜、酒精过敏、慢性胃炎、肠易激综合征、急性胃肠炎等情况。建议及时就医，明确病因后遵医嘱治疗。

白酒中的酒精会直接刺激胃肠黏膜，导致胃肠蠕动加快，可能引起腹泻。酒精浓度越高，对胃肠的刺激越强。这种情况通常表现为腹部隐痛、排便次数增多。可通过饮用温水、进食易消化食物缓解症状，避免空腹饮酒。

部分人群对酒精存在过敏反应，饮用白酒后可能出现腹泻、皮肤瘙痒等症状。酒精过敏属于免疫系统异常反应，可能伴随恶心、呕吐等表现。需立即停止饮酒，必要时可遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗过敏药物。

患有慢性胃炎的人群饮用白酒会加重胃黏膜损伤，导致消化不良和腹泻。慢性胃炎多与幽门螺杆菌感染、长期饮食不当有关，常表现为上腹隐痛、餐后饱胀。可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片、枸橼酸铋钾颗粒等药物治疗。

肠易激综合征患者的肠道敏感性较高，酒精会刺激肠道蠕动异常，诱发腹泻。该病通常与精神压力、肠道菌群失调有关，症状包括腹痛、排便习惯改变。建议避免饮酒，必要时可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等调节肠道功能。

白酒可能加重急性胃肠炎症状，导致腹泻加重。急性胃肠炎多由病毒或细菌感染引起，常伴随发热、呕吐。需及时补充水分，可遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、蒙脱石散、口服补液盐散等药物治疗。

日常应注意饮食卫生，避免空腹饮酒或过量饮酒。饮酒时可适当进食保护胃黏膜的食物，如牛奶、面包等。若腹泻症状持续或加重，应及时就医检查，排除严重胃肠疾病。平时可适当补充益生菌，维持肠道菌群平衡，减少胃肠不适发生概率。