安康市中心医院
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蔬菜沙拉使用低热量、低脂肪的沙拉酱可以避免发胖,推荐选择油醋汁、酸奶酱或柠檬汁。油醋汁由橄榄油和醋调制,热量较低且富含健康脂肪;酸奶酱以无糖酸奶为基础,低脂且富含益生菌;柠檬汁则几乎不含热量,能为沙拉增添清爽口感。避免使用高热量、高脂肪的千岛酱、凯撒酱或蛋黄酱,这些酱料含大量糖分和油脂,容易导致热量超标。选择沙拉酱时,注意查看营养成分表,优先选择每份热量低于50卡路里的产品。制作沙拉时,尽量控制酱料用量,以清淡为主,搭配富含纤维的蔬菜如生菜、黄瓜、番茄,增加饱腹感,减少热量摄入。坚持合理搭配和适量食用,蔬菜沙拉可以成为健康饮食的一部分,帮助控制体重。