不小心吞了鸡骨头可通过观察症状、饮食调整、药物治疗、内镜取出、手术等方式处理。鸡骨头卡住通常由骨头尖锐、吞咽过快、食道狭窄等原因引起。

1、观察症状：吞下鸡骨头后，需密切观察是否有胸痛、吞咽困难、呕吐等症状。若无明显不适，可暂时观察，避免进食硬质食物，选择流质饮食如粥、汤等，帮助骨头顺利通过消化道。

2、饮食调整：避免进食硬质、粗糙食物，选择软食如蒸蛋、豆腐等，减少对食道的刺激。多喝水，促进骨头排出。可适量食用香蕉、酸奶等润滑食物，帮助骨头顺利通过。

3、药物治疗：若出现轻微疼痛或不适，可服用止痛药如布洛芬片200mg/次，每日3次或抗酸药如奥美拉唑胶囊20mg/次，每日1次，缓解症状。避免使用阿司匹林等可能增加出血风险的药物。

4、内镜取出：若骨头卡在食道或胃部，需及时就医进行内镜检查。内镜可直视下取出骨头，避免进一步损伤。医生会根据情况选择合适的内镜技术，如胃镜或肠镜，确保安全取出。

5、手术处理：若骨头穿透消化道壁或引起严重并发症如穿孔、感染，需进行手术治疗。手术方式包括开腹手术或腹腔镜手术，医生会根据具体情况选择合适的手术方案，确保彻底清除异物并修复损伤。

饮食上建议多摄入富含纤维的食物如燕麦、蔬菜，促进肠道蠕动。运动方面可进行适量有氧运动如散步、慢跑，增强消化功能。护理上注意保持口腔卫生，避免进食过快或大口吞咽，减少类似事件发生。若症状持续或加重，及时就医。