被鲈鱼刺伤后需立即清洁伤口并观察是否出现感染迹象。鲈鱼刺伤可能引发局部红肿、疼痛、感染，少数情况下可能导致过敏反应或海洋创伤弧菌感染。

立即用流动清水冲洗伤口至少5分钟，去除残留鱼刺和污染物。使用碘伏或医用酒精由中心向外环形消毒，避免使用双氧水以免损伤组织。若刺入较深或折断的鱼刺残留体内，不可自行拔除。

48小时内密切观察伤口是否出现红肿热痛加剧、化脓或发热等感染症状。鲈鱼刺可能携带创伤弧菌，沿海地区需特别警惕快速扩散的蜂窝织炎。儿童、糖尿病患者或免疫低下者更易发生严重感染。

部分人群可能对鱼刺蛋白过敏，表现为伤口周围荨麻疹、呼吸困难或头晕。可口服氯雷他定等抗组胺药物缓解症状，出现喉头水肿需立即就医。既往有海鲜过敏史者应携带肾上腺素笔。

深度刺伤或出现感染征象时需就医清创，医生可能开具头孢类抗生素如头孢克洛预防感染。对于疑似创伤弧菌感染，需静脉注射多西环素联合头孢他啶。X光检查可发现残留的钙化鱼刺。

确认破伤风疫苗接种史，未全程接种或距最后一次接种超过5年者需注射破伤风抗毒素。海洋创伤弧菌高发区域建议同时检测肝功能，该菌可能导致脓毒血症合并多器官衰竭。

受伤后24小时内避免伤口接触生水，饮食宜清淡少辛辣。可适量补充维生素C和锌促进愈合，但海鲜过敏者忌食同类水产。日常处理鱼类时建议佩戴防刺手套，儿童接触活鱼需全程监护。若出现伤口麻木、紫癜或全身乏力等异常，应立即急诊排查海洋创伤弧菌感染。