水痘患儿需避免辛辣刺激、高糖油腻及易过敏食物，主要包括海鲜、牛羊肉、坚果、巧克力、煎炸食品等。饮食控制有助于减轻瘙痒、促进皮疹恢复。

1、辛辣食物：

辣椒、生姜、大蒜等辛辣食物可能刺激口腔及消化道黏膜，加重水痘疱疹的不适感。患儿可能出现进食疼痛、拒食等情况。建议选择温和的米粥、面条等软质食物，烹饪时避免添加刺激性调料。

2、海鲜发物：

虾蟹、贝类等海鲜含有较高异种蛋白，可能诱发或加重皮肤过敏反应。水痘疱疹期皮肤屏障功能受损，此类食物易导致瘙痒加剧。可替换为淡水鱼类补充优质蛋白，注意彻底去刺并清蒸食用。

3、高糖零食：

糖果、蛋糕、巧克力等含糖量高的食物可能抑制免疫功能，延缓疱疹结痂。糖分代谢会消耗B族维生素，影响皮肤修复。建议用新鲜水果替代甜食，如苹果泥、香蕉等补充维生素。

4、油腻食品：

炸鸡、薯条等油炸食品难以消化，可能加重发热期间的胃肠负担。油脂高温产生的有害物质也不利于病情恢复。烹调宜采用蒸煮方式，如蔬菜瘦肉粥、南瓜羹等易吸收的食物。

5、易过敏食物：

芒果、菠萝等热带水果及花生、腰果等坚果类食物，可能引发迟发型过敏反应。水痘患儿免疫系统处于敏感状态，应暂缓食用。可优先选择本地应季水果如梨、桃子等补充水分。

水痘期间需保持充足水分摄入，每日饮用温开水或淡蜂蜜水1500毫升以上。皮疹结痂前避免食用鸡蛋、牛奶等可能致敏的优质蛋白，待病情稳定后逐步添加。恢复期可增加胡萝卜、菠菜等富含维生素A的深色蔬菜，促进皮肤修复。注意餐具单独消毒，食物温度适宜避免烫伤口腔疱疹。若出现持续高热或进食困难，应及时就医评估营养支持方案。