经常吃卷心菜有助于补充膳食纤维和维生素,促进胃肠健康,降低炎症反应概率,调节血糖血脂水平。
1、促进消化
卷心菜富含膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,帮助缓解便秘症状,维持肠道菌群平衡。
2、补充营养
卷心菜含有维生素C、维生素K和叶酸等营养素,有助于增强免疫力,促进骨骼健康。
3、抗炎作用
卷心菜中的硫代葡萄糖苷具有抗炎特性,可能帮助减轻慢性炎症,降低部分慢性病风险。
4、调节代谢
卷心菜中的植物化合物有助于调节血糖和胆固醇水平,对预防代谢综合征有一定帮助。
建议将卷心菜作为均衡饮食的一部分,适量食用,避免过量导致胃肠胀气,特殊人群食用前可咨询营养师。