经常吃蔬菜水果能补充维生素,蔬菜水果中富含维生素C、维生素A、B族维生素等多种维生素,有助于满足日常营养需求。
1、维生素C
新鲜蔬菜水果如柑橘、猕猴桃、西蓝花等富含维生素C,有助于抗氧化和增强免疫力。
2、维生素A
胡萝卜、菠菜等深色蔬菜含有丰富维生素A原,可在体内转化为维生素A,对视力健康有益。
3、B族维生素
全谷物、绿叶蔬菜等含有B族维生素,参与能量代谢和神经系统功能调节。
4、维生素补充
部分维生素如维生素D在蔬菜水果中含量较少,需通过其他食物或适当日晒补充。
建议保持多样化饮食,适量摄入不同种类蔬菜水果,并配合其他食物以保证营养均衡。