经常喝胡萝卜蛤蜊粥有助于补充维生素A、优质蛋白和矿物质,主要益处包括改善视力、增强免疫力、促进骨骼健康及调节胃肠功能。
1、改善视力胡萝卜富含β-胡萝卜素,可在体内转化为维生素A,有助于维持视网膜健康,预防夜盲症和干眼症。
2、增强免疫蛤蜊含有丰富的锌元素,能够促进免疫细胞活性,配合胡萝卜的抗氧化作用,可帮助提升机体抵抗力。
3、强健骨骼蛤蜊中的钙、磷等矿物质与胡萝卜的维生素K协同作用,有助于骨骼生长和预防骨质疏松。
4、调节胃肠粥品易消化,蛤蜊的牛磺酸能促进胆汁分泌,胡萝卜的膳食纤维可温和调节肠道蠕动,适合胃肠虚弱者食用。
建议每周食用2-3次,对海鲜过敏者应避免蛤蜊成分,食用后出现皮疹或腹痛需及时就医。