菌藻类食物主要包括海带、紫菜、香菇、银耳等,这类食物富含膳食纤维、矿物质及活性成分,适合日常适量补充。
1、海带
海带属于褐藻类,含有丰富的碘元素和褐藻胶,有助于调节甲状腺功能。
2、紫菜
紫菜是红藻的一种,富含蛋白质和B族维生素,常用于制作汤品或寿司。
3、香菇
香菇属于食用真菌,含有多糖类物质和维生素D,有助于增强免疫力。
4、银耳
银耳为胶质菌类,富含植物胶质和氨基酸,常用于制作甜品或羹汤。
日常饮食中可交替选择不同菌藻类食物,过敏体质者需谨慎尝试新种类。