开胃消食汤可通过山楂陈皮汤、白萝卜鲫鱼汤、山药茯苓汤、麦芽谷芽汤等方式制作,适合食欲不振或消化不良时饮用。
1、山楂陈皮汤取山楂10克、陈皮5克加水煮沸,山楂含有机酸促进胃液分泌,陈皮理气健脾,适合饭后腹胀者饮用。
2、白萝卜鲫鱼汤白萝卜切块与鲫鱼同炖,白萝卜中的芥子油苷能帮助分解脂肪,鲫鱼提供优质蛋白,适合积食后食用。
3、山药茯苓汤山药30克与茯苓15克慢火熬煮,山药黏液蛋白保护胃黏膜,茯苓利水渗湿,适合脾胃虚弱者。
4、麦芽谷芽汤炒麦芽和炒谷芽各20克煎水,含淀粉酶和维生素B族,能缓解米面类食物引起的饱胀感。
饮用前需确认无食材过敏史,慢性胃肠疾病发作期应咨询医生,日常可搭配适量运动促进消化。