苦瓜有什么营养功效？
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苦瓜有什么营养功效？
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苦瓜富含多种营养素，具有清热解毒、降血糖、促进消化、增强免疫等功效，适合适量食用以辅助改善健康。
1、清热解毒苦瓜含有苦瓜素和皂苷类物质，有助于清除体内热毒，缓解暑热烦渴或上火症状，适合夏季食用。
2、降血糖苦瓜中的多肽类成分具有类似胰岛素的作用，能帮助调节血糖水平，对糖尿病前期或轻度糖尿病患者有一定辅助作用。
3、促进消化苦瓜富含膳食纤维和苦味物质，可刺激消化液分泌，改善胃肠蠕动，缓解食欲不振或轻度便秘。
4、增强免疫苦瓜含有维生素C、维生素A和抗氧化成分，有助于提高机体抵抗力，减少自由基对细胞的损伤。
苦瓜性寒凉，脾胃虚寒者应少食，建议搭配姜蒜等温性食材烹调以中和寒性，日常可凉拌、清炒或煲汤食用。
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