葵花籽有什么样的作用呢？
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葵花籽有什么样的作用呢？
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适量食用葵花籽有助于补充营养、改善心血管健康、抗氧化及调节情绪，其作用主要与富含不饱和脂肪酸、维生素E、镁元素及膳食纤维等成分有关。
1、营养补充葵花籽含优质蛋白、B族维生素和矿物质，可作为日常零食帮助弥补膳食营养缺口，建议每日摄入量控制在20克以内。
2、护心健脑亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸占葵花籽脂肪含量的80％以上，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉硬化风险。
3、延缓衰老每100克葵花籽含35毫克维生素E，其抗氧化作用能中和自由基，保护细胞膜结构完整性，减缓皮肤和器官功能退化。4、稳定情绪
葵花籽中的镁元素参与神经传导物质合成，对缓解焦虑、改善睡眠质量具有辅助效果，尤其适合高压人群食用。
选择原味烘焙葵花籽避免过量盐分摄入，胃肠功能较弱者应控制食用量，对种子类食物过敏者须谨慎食用。
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