花生红衣不宜食用的人群主要有消化道疾病患者、过敏体质者、高尿酸血症或痛风患者、凝血功能异常者。
1、消化道疾病:花生红衣富含膳食纤维和单宁酸,可能刺激胃肠黏膜,胃溃疡、胃炎患者食用后易加重腹痛腹胀症状。
2、过敏体质:花生红衣含有致敏蛋白,曾对花生或豆科植物过敏者可能出现皮肤瘙痒、喉头水肿等过敏反应。
3、高尿酸血症:花生红衣嘌呤含量较高,痛风急性发作期患者食用可能诱发关节肿痛,日常尿酸控制不佳者也需限制。
4、凝血异常:红衣中含有的维生素K和油脂酸可能影响抗凝药物效果,服用华法林等抗凝剂者需在医生指导下控制摄入。
健康人群食用花生红衣建议每日不超过20克,出现不适立即停用并清洗口腔残留物。