酸梅汤具有生津止渴、促进消化、缓解疲劳、调节血脂等功效,适合夏季解暑或日常保健饮用。
1、生津止渴
乌梅中的有机酸刺激唾液分泌,缓解口干舌燥,对高温脱水或咽喉干燥有改善作用。
2、促进消化
山楂和乌梅含有的果酸能增强胃蛋白酶活性,帮助分解肉类脂肪,减轻饱胀感。
3、缓解疲劳
柠檬酸参与三羧酸循环,加速乳酸代谢,运动后饮用可减少肌肉酸痛。
4、调节血脂
山楂中的黄酮类物质抑制胆固醇吸收,配合乌梅的膳食纤维协同降低血脂水平。
饮用时建议选择无糖或低糖配方,胃肠溃疡患者应稀释后少量饮用,避免空腹大量摄入刺激胃黏膜。