酸奶可以在早餐时、两餐之间、运动后、睡前饮用,营养吸收效果较好。选择合适的时间饮用酸奶有助于提升钙质吸收、调节肠道菌群、补充蛋白质。
1、早餐时:空腹状态下胃酸分泌较少,此时饮用酸奶可减少胃酸对益生菌的破坏,搭配全麦面包或燕麦片可延缓胃排空时间。
2、两餐之间:下午3-4点血糖水平较低,酸奶中的乳糖和蛋白质能快速补充能量,其含有的酪蛋白磷酸肽能促进矿物质吸收。
3、运动后:运动后30分钟内饮用酸奶,其中的乳清蛋白和碳水化合物能帮助肌肉修复,乳酸菌可缓解运动引起的胃肠不适。
4、睡前:晚间饮用酸奶可提供持续释放的氨基酸,其中的色氨酸有助于睡眠,但需注意口腔清洁以防龋齿。
建议选择无添加糖的酸奶品种,乳糖不耐受者可选用低乳糖酸奶,开封后需冷藏并在24小时内饮用完毕。