糖尿病患者吃纤维类食物好吗？
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糖尿病患者吃纤维类食物好吗？
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糖尿病患者可以适量吃纤维类食物，膳食纤维有助于延缓糖分吸收、改善血糖控制，推荐选择燕麦、糙米、西蓝花、苹果等食物，但需结合个体情况调整摄入量。
一、燕麦燕麦富含可溶性膳食纤维，可减缓胃排空速度，降低餐后血糖波动。建议选择未加工的燕麦片，避免含糖即食产品。
二、糙米糙米保留麸皮和胚芽，膳食纤维含量是精白米的3倍以上，升糖指数较低，适合替代部分主食。
三、西蓝花西蓝花含不可溶性膳食纤维和铬元素，能增强胰岛素敏感性。烹饪时建议焯水后凉拌或急火快炒。
四、苹果苹果果胶属于可溶性纤维，连皮食用效果更佳。每日摄入量控制在200克以内，避免与其他高糖水果同食。
糖尿病患者增加纤维摄入需循序渐进，每日25-30克为宜，同时注意监测血糖变化，合并胃肠疾病者应咨询医生调整饮食方案。
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