糖尿病患者应严格控制高升糖指数、高脂肪、高盐及精加工食品的摄入,主要包括白米饭、肥肉、腌制食品、含糖饮料等四类食物。
1、高升糖主食白米饭、白面包等精制碳水会快速升高血糖,建议替换为糙米、燕麦等全谷物,每日主食量控制在200-300克。
2、高脂肪肉类肥肉、动物内脏等饱和脂肪含量过高,可能加重胰岛素抵抗,优先选择鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白,每日肉类摄入不超过150克。
3、高盐加工食品腊肠、咸菜等腌制食品钠含量超标,易诱发高血压并发症,建议选择新鲜蔬菜自制低盐小菜,每日盐摄入量低于5克。
4、含糖饮品碳酸饮料、果汁等含添加糖约20-50克/罐,直接导致血糖波动,可替换为无糖茶饮或柠檬水,每日饮水保持1500-2000毫升。
建议定期监测血糖并咨询营养师制定个性化食谱,注意保持规律进餐时间和食物多样化搭配。