被蛇咬伤可通过保持冷静、局部处理、固定肢体、尽快就医等方式急救。蛇咬伤通常由毒蛇或无毒蛇咬伤引起，毒蛇咬伤可能导致中毒症状，需及时处理。

1、保持冷静：被蛇咬伤后，保持冷静是关键。过度紧张会加速血液循环，导致毒素更快扩散。避免剧烈运动，尽量保持静止，减少毒素吸收。迅速观察蛇的特征，有助于医生判断是否为毒蛇咬伤。

2、局部处理：立即用清水或肥皂水清洗伤口，减少感染风险。避免用嘴吸出毒素，以免毒素通过口腔黏膜进入体内。可使用绷带或布条在伤口上方进行压迫包扎，减缓毒素扩散，但需注意不要过紧，以免影响血液循环。

3、固定肢体：将受伤的肢体固定，避免活动。使用夹板或绷带将肢体固定在自然位置，减少毒素随血液流动的速度。保持肢体低于心脏水平，有助于减缓毒素扩散。

4、尽快就医：无论是否为毒蛇咬伤，都应尽快前往医院。医生会根据伤口情况判断是否需要注射抗蛇毒血清。抗蛇毒血清是治疗毒蛇咬伤的有效药物，需在医生指导下使用。就医途中，尽量保持伤者平静，避免剧烈运动。

5、观察症状：密切观察伤者是否出现头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等症状。这些可能是中毒的表现，需及时告知记录症状出现的时间和严重程度，有助于医生制定治疗方案。

被蛇咬伤后，饮食上应避免辛辣刺激性食物，多摄入富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、菠菜等，有助于增强免疫力。运动方面，伤后需充分休息，避免剧烈活动，待伤口愈合后再逐步恢复日常运动。护理上，保持伤口清洁干燥，定期更换敷料，防止感染。