阑尾炎手术后饮食注意事项主要有循序渐进恢复饮食、选择易消化食物、避免刺激性食物、保证营养均衡。
1、循序渐进恢复饮食术后需从流质饮食开始,逐步过渡到半流质、软食和普食,避免过早进食固体食物加重胃肠负担。
2、选择易消化食物推荐米汤、藕粉、蒸蛋等低渣食物,西蓝花、胡萝卜等蔬菜需煮至软烂,优质蛋白可从鱼肉、豆腐中获取。
3、避免刺激性食物术后两周内禁食辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物,高脂油炸食品和产气豆类可能引发腹胀需谨慎。
4、保证营养均衡恢复期需补充维生素C促进伤口愈合,适量摄入膳食纤维预防便秘,少量多餐有助于营养吸收。
术后初期建议每日5-6餐,每次进食量控制在200毫升以内,两周后经医生评估可逐步恢复正常饮食结构。