生花生米养胃多数情况是不准确的。虽然脂肪可抑制胃酸分泌,但多数情况难以消化反而加重负担。主要影响因素有食用方式、个人体质。
生食难消化,煮熟后蛋白变性易吸收,少量咀嚼食用可减轻胃肠负担。
胃肠功能强者耐受性好,功能弱者食用易导致腹胀,加重消化不良症状。
建议胃肠功能弱者选择易消化食物,避免生冷坚硬食材,保持规律饮食作息,出现持续不适及时就医检查。特殊体质者食用前咨询医生。