吃辣的胃疼可通过调整饮食、热敷腹部、适量饮水、服用胃黏膜保护剂、就医检查等方式缓解。吃辣的胃疼通常由辣椒素刺激、胃酸分泌过多、胃炎、胃溃疡、胃肠功能紊乱等原因引起。

立即停止食用辛辣食物，选择温和易消化的食物如米粥、面条、蒸蛋等。避免继续摄入刺激性食物，减少辣椒素对胃黏膜的持续刺激。可少量饮用温牛奶或蜂蜜水，帮助中和胃酸并形成保护层。饮食温度以接近体温为宜，避免过冷或过热加重胃部不适。

用40℃左右的热毛巾或热水袋敷于上腹部，每次15-20分钟。热敷能促进局部血液循环，缓解胃部平滑肌痉挛，减轻疼痛感。注意避免温度过高导致皮肤烫伤，热敷后注意保暖避免受凉。可配合轻柔的顺时针腹部按摩，但避免用力按压疼痛部位。

分次少量饮用35-38℃的温开水，每次100-200毫升。饮水可稀释胃内辣椒素浓度，加速代谢产物排出。避免一次性大量饮水增加胃部负担，忌饮冰水或含糖饮料。若伴有恶心症状，可含服新鲜柠檬片或生姜片帮助止呕。

铝碳酸镁片能在胃黏膜形成保护层，缓解辣椒素刺激。硫糖铝混悬凝胶可促进黏膜修复，改善胃部灼热感。枸橼酸铋钾颗粒具有收敛和保护胃黏膜作用。使用药物前需仔细阅读说明书，确认无禁忌证。若症状持续不缓解或加重，应立即停止用药并就医。

若疼痛持续超过6小时或出现呕血、黑便等症状，需及时消化内科就诊。可能与慢性胃炎急性发作有关，胃镜检查可见黏膜充血水肿。胃溃疡患者进食辛辣食物后易诱发剧烈疼痛，需完善幽门螺杆菌检测。胃肠功能紊乱者可表现为间歇性绞痛，需排除器质性疾病。

日常应避免空腹食用辛辣食物，控制单次辣椒摄入量不超过5克。烹饪时搭配富含果胶的食物如南瓜、苹果等，减少辣椒素对胃黏膜的直接接触。规律进食细嚼慢咽，餐后1小时内避免平卧。长期反复胃疼者建议定期进行胃镜检查，排查潜在消化道疾病。保持情绪稳定，避免焦虑紧张加重胃肠不适。