吃柳橙能补充哪些营养

吃柳橙能补充维生素C、膳食纤维、钾、叶酸以及多种抗氧化物质。柳橙是柑橘类水果中营养价值较高的品种，其营养成分有助于提升免疫力、促进消化和维持电解质平衡。

柳橙富含维生素C，每100克果肉约含50毫克维生素C。维生素C是水溶性抗氧化剂，能促进胶原蛋白合成，帮助伤口愈合，增强血管弹性。缺乏维生素C可能导致牙龈出血、伤口愈合延迟。适量食用柳橙可满足成人每日维生素C需求量的60％。

柳橙含有可溶性和不可溶性膳食纤维，果肉中膳食纤维含量约为2克/100克。膳食纤维能延缓胃排空速度，增加饱腹感，调节肠道菌群平衡。长期摄入不足可能引发便秘，柳橙中的果胶成分对改善排便有积极作用。

每100克柳橙提供约180毫克钾，是典型的高钾低钠水果。钾离子参与维持细胞渗透压和酸碱平衡，对调节血压有重要作用。高血压患者适量食用有助于钠钾平衡，但肾功能异常者需控制摄入量。

柳橙所含叶酸（维生素B9）约30微克/100克，属于植物性叶酸来源。叶酸参与红细胞生成和DNA合成，孕期女性补充可预防胎儿神经管畸形。加热会破坏叶酸结构，建议直接食用新鲜果肉获取完整营养。

柳橙含橙皮苷、柚皮素等类黄酮化合物，具有清除自由基的作用。这些活性成分能减少低密度脂蛋白氧化，降低动脉硬化风险。果皮中的柠檬苦素还具有抗炎特性，但食用时需注意农药残留问题。

建议每日食用1-2个中等大小柳橙，榨汁饮用应保留果肉以获取膳食纤维。空腹食用可能刺激胃黏膜，胃肠敏感者可餐后食用。选择果皮饱满有光泽、手感沉重的果实，避免摄入霉变或发酵的柳橙。长期储存会导致维生素C流失，建议购买后一周内食用完毕。