急性胃炎患者在饮食方面要注意什么
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急性胃炎患者在饮食方面要注意什么
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急性胃炎患者饮食需选择低刺激、易消化食物，如米粥、南瓜、鱼肉、苹果，避免辛辣、油腻、过冷过热及酒精等刺激性食物。饮食应少食多餐，减轻胃肠负担。
1、易消化食物
选择米粥、软面条等碳水化合物为主食，有助于胃肠黏膜修复。烹调方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸或煎烤。
2、低纤维蔬果
急性期可适量食用南瓜、胡萝卜等煮烂的蔬菜，后期逐步增加苹果、香蕉等去皮水果。避免粗纤维蔬菜如芹菜、竹笋。
3、优质蛋白
优先选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物。加工时应去除可见脂肪，每日摄入量不超过100克。
4、少食多餐
每日分5-6餐进食，单次食量为常量的1/2-2/3。餐间可饮用温盐水或淡蜂蜜水，保持口腔清洁。
症状缓解后逐步过渡至普通饮食，恢复期可遵医嘱补充益生菌制剂。若出现呕血、持续腹痛需立即就医。
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