吃葡萄可能有助于辅助降低血脂,但无法替代药物治疗。葡萄中的白藜芦醇、膳食纤维等成分对调节血脂有一定作用,但效果有限。
葡萄皮和籽中含有白藜芦醇,这种多酚类物质可能通过抑制胆固醇合成、减少低密度脂蛋白氧化来改善血脂代谢。葡萄中的原花青素具有抗氧化特性,可能减轻血管内皮炎症反应。新鲜葡萄的果肉富含水溶性膳食纤维,能与肠道内胆汁酸结合,促进胆固醇排泄。紫葡萄中的钾元素有助于维持钠钾平衡,间接辅助调控血压和血脂水平。长期适量摄入葡萄可能对高甘油三酯血症患者产生轻微改善作用。
高脂血症患者仍需以药物治疗为主,葡萄仅能作为膳食补充。建议每日食用量控制在15-20颗带皮葡萄,避免摄入过多果糖。合并糖尿病者需监测血糖变化,肾功能不全患者应注意葡萄的高钾风险。血脂异常者应优先选择燕麦、深海鱼等明确具有降脂作用的食物,配合规律运动和医嘱用药。