枸杞有什么功效和作用呢？

枸杞主要有滋补肝肾、益精明目、增强免疫、抗氧化、调节血糖等功效和作用。

枸杞归肝、肾经，常用于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩等症状。其活性成分枸杞多糖能促进肝细胞修复，改善慢性肝损伤。对于肾阴不足导致的耳鸣、盗汗，枸杞可与熟地黄等配伍使用。

枸杞含有的玉米黄质和叶黄素是视网膜重要成分，能缓解视疲劳、延缓黄斑变性。长期用眼过度者服用枸杞可改善视力模糊，常与菊花配伍增强明目效果。

枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提高机体抗病毒能力。对于体质虚弱易感冒人群，适量食用可增强呼吸道黏膜防御功能，但急性感染期不宜单独使用。

枸杞中甜菜碱、类胡萝卜素等成分能清除自由基，减轻氧化应激损伤。长期服用有助于延缓皮肤衰老，改善更年期潮热出汗等氧化损伤相关症状。

枸杞多糖通过改善胰岛素抵抗辅助调控血糖，适合糖尿病前期人群。但已确诊糖尿病患者不可替代降糖药，需在医生指导下配合使用。

日常食用枸杞建议每日10-15克，可泡水、煮粥或入汤。体质湿热者不宜过量，避免引起上火症状。服用抗凝药物者需咨询医生，枸杞可能增强抗凝效果。选购时以颗粒饱满、颜色暗红者为佳，储存需密封防潮。出现腹泻、皮疹等过敏反应时应立即停用。