喝绿茶可能有助于辅助降低血脂。绿茶中的茶多酚、儿茶素等活性成分可能通过抑制胆固醇吸收、促进脂质代谢等机制对血脂调节产生一定作用。
绿茶中的儿茶素特别是表没食子儿茶素没食子酸酯可能通过抑制肠道胆固醇吸收、增强肝脏低密度脂蛋白受体活性等方式调节血脂代谢。动物实验显示长期饮用绿茶可能降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。部分人群观察研究发现每日饮用3-4杯绿茶者血脂指标优于不饮用者。冲泡温度控制在80-90摄氏度有助于保留更多活性成分,建议避免空腹饮用。
需注意单纯依靠绿茶降血脂效果有限,严重高脂血症患者仍需规范治疗。过量饮用可能导致失眠、胃肠不适等不良反应。绿茶可能影响铁剂、抗凝药物吸收,服药期间应间隔2小时饮用。未经发酵的绿茶性凉,脾胃虚寒者不宜大量饮用。
建议高血脂人群在医生指导下制定综合干预方案,保持每周150分钟中等强度运动,控制饱和脂肪酸摄入,定期监测血脂指标。绿茶可作为健康饮食的组成部分,但不应替代药物治疗。若血脂持续异常或合并冠心病等危险因素,应及时就医进行专业评估和治疗。