蔓越莓干的功效有哪些？

蔓越莓干具有抗氧化、预防尿路感染、保护心血管、改善消化功能、增强免疫力等功效。蔓越莓干主要由蔓越莓果实脱水制成，保留了大部分营养成分，适量食用对健康有益。

蔓越莓干富含花青素、原花青素等抗氧化物质，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老。这些抗氧化成分有助于减少氧化应激对皮肤的损伤，长期食用可能改善皮肤状态。蔓越莓干中的多酚类物质还能降低炎症反应，对慢性炎症性疾病有一定预防作用。

蔓越莓干中的A型原花青素可抑制大肠杆菌在尿路中的黏附，减少细菌感染风险。经常食用蔓越莓干能降低尿路感染复发概率，尤其对女性效果更明显。但已发生尿路感染时仍需配合药物治疗，不能单纯依赖蔓越莓干。

蔓越莓干含有的黄酮类化合物能改善血管内皮功能，降低低密度脂蛋白胆固醇氧化。适量摄入有助于维持血压稳定，减少动脉粥样硬化形成。蔓越莓干中的钾元素还能调节体内电解质平衡，对心脏健康有益。

蔓越莓干含有丰富膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘。其中的有机酸可刺激消化液分泌，帮助食物分解吸收。但胃肠敏感者需控制食用量，过量可能引起反酸或腹泻等不适症状。

蔓越莓干富含维生素C、维生素E等营养素，能增强白细胞活性，提高机体抵抗力。其抗菌成分对口腔致病菌也有抑制作用，有助于维护口腔健康。免疫力低下人群可将其作为营养补充的辅助选择。

蔓越莓干虽营养丰富，但含糖量较高，糖尿病患者应限制摄入。建议每日食用量控制在20-30克，最好搭配坚果或酸奶食用以平衡血糖反应。选购时注意查看配料表，避免选择添加过多糖分及防腐剂的产品。储存时需密封防潮，开封后应尽快食用完毕。特殊体质者食用后如出现皮疹、腹泻等过敏症状应立即停用。