成年人每天食用金桔建议控制在5-10颗,儿童减半至2-5颗。金桔富含维生素C和膳食纤维,但过量可能刺激胃肠或影响血糖。
新鲜金桔每颗约含20毫克维生素C,5颗即可满足成人每日需求量的50%。果皮中的挥发油成分有助于消化,但可能引发口腔黏膜轻微刺痛感。果肉含果糖约4克/100克,糖尿病患者需注意总量。食用后可能出现胃部泛酸或腹胀,与果酸刺激胃黏膜有关。长期过量摄入可能增加尿钙排泄,骨质疏松人群应谨慎。
建议在两餐之间食用金桔,避免空腹引发胃部不适。食用后可用清水漱口减少果酸对牙釉质的侵蚀。搭配坚果可延缓血糖上升速度,与酸奶同食能缓解胃部刺激。储存时注意通风防霉变,表面出现黑斑应丢弃。若出现唇周红肿或皮肤瘙痒等过敏症状,应立即停止食用并就医。