木耳可能有助于辅助调节血压,但无法替代药物治疗。木耳富含膳食纤维、多糖类物质和钾元素,这些成分对心血管健康有一定益处。
木耳中的水溶性膳食纤维能与胆固醇结合减少吸收,间接影响血脂代谢。其特有的木耳多糖具有轻微抗凝血作用,可能改善微循环。每100克干木耳含钾元素高达700毫克左右,适量摄入有助于钠钾平衡。研究显示连续8周每日摄入15克干木耳可能使收缩压轻微下降,但效果存在个体差异。
高血压患者需注意,木耳的降压作用有限且缓慢。血压超过160/100mmHg或合并靶器官损害时,必须遵医嘱使用苯磺酸氨氯地平片、缬沙坦胶囊等降压药物。食用木耳时需充分泡发并彻底煮熟,避免与抗凝药物同食。每日摄入量建议控制在10-15克干品为宜,胃肠功能弱者应减量。
保持低盐饮食,每日钠盐摄入不超过5克。每周进行150分钟中等强度有氧运动,如快走、游泳。定期监测血压并记录,出现头晕、视物模糊等症状及时就医。控制体重使体质指数维持在18.5-24之间,戒烟限酒,保证7-8小时睡眠。