牛奶过敏者不能喝牛奶吗？
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牛奶过敏者不能喝牛奶吗？
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牛奶过敏者通常不能喝牛奶，饮用后可能引发过敏反应。牛奶过敏是免疫系统对牛奶蛋白的异常反应，常见于婴幼儿，部分成人也可能存在。
牛奶过敏者饮用牛奶后可能出现皮肤瘙痒、荨麻疹、嘴唇或面部肿胀等皮肤症状，也可能伴随呕吐、腹泻、腹痛等消化道症状。严重时可能出现呼吸困难、血压下降等全身性过敏反应。这些反应通常在摄入后几分钟至两小时内出现。对于确诊牛奶过敏的人群，需要严格避免所有含牛奶蛋白的食品，包括鲜奶、奶粉、奶酪、黄油等乳制品。
极少数情况下，部分牛奶过敏者可能对经过特殊处理的牛奶耐受。深度水解配方奶或氨基酸配方奶中的蛋白质已被分解成小分子，可能不会引发过敏反应。但这类特殊配方奶需要在医生指导下使用，不能自行尝试普通牛奶。随着年龄增长，约80％的牛奶过敏儿童可能在5岁前自然脱敏，但成人牛奶过敏者通常需要长期避免。
牛奶过敏者应注意阅读食品标签，避免隐藏的牛奶成分。可选择豆浆、杏仁奶、燕麦奶等植物性替代品补充营养。建议定期复查过敏状况，在医生指导下进行食物激发试验评估是否脱敏。出现过敏反应时应立即停止食用并就医，严重过敏反应需及时使用肾上腺素自动注射器。
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