牛奶和豆浆可以一起煮,但可能影响口感和营养吸收。牛奶富含钙和维生素D,豆浆含有植物蛋白和膳食纤维,两者混合加热可能导致蛋白质变性或沉淀,降低部分营养素利用率。建议分开煮沸后混合饮用,或选择市售已调配的豆奶产品。乳糖不耐受者需注意豆浆比例,胃肠功能较弱者应避免空腹饮用混合饮品。日常可交替食用以均衡营养,煮沸时控制温度避免长时间沸腾。