红豆薏米有助于减肥。红豆富含膳食纤维和优质蛋白,薏米具有利水渗湿作用,两者搭配可促进代谢、增加饱腹感。
1、膳食纤维促消化红豆中的膳食纤维能延缓胃排空速度,减少脂肪吸收,建议搭配燕麦等粗粮食用效果更佳。
2、优质蛋白增饱腹红豆蛋白含量较高,可维持较长时间饱腹感,避免过量进食,适合作为代餐主食。
3、利水消肿减体重薏米中的薏苡仁酯能促进水分代谢,改善水肿型肥胖,但须配合运动才能减少脂肪堆积。
4、低热量替代主食每100克红豆薏米粥热量仅为普通米饭的三分之二,适合替代精制米面作为减肥期主食。
需注意单纯依靠红豆薏米减肥效果有限,建议结合有氧运动与均衡饮食,湿热体质者不宜长期大量食用薏米。