女性为什么要多吃西红柿呢？

女性适量多吃西红柿有助于补充营养、抗氧化及维护健康。西红柿富含番茄红素、维生素C、膳食纤维等成分，对皮肤衰老、心血管疾病等有一定预防作用。

番茄红素是强效抗氧化剂，能中和自由基，延缓皮肤老化。研究表明其可能降低紫外线对皮肤的损伤，减少皱纹生成。每日摄入15毫克番茄红素可通过食用2-3个熟西红柿实现，加热后吸收率更高。

每100克西红柿含约14毫克维生素C，有助于胶原蛋白合成，维持皮肤弹性。维生素C还能促进铁吸收，对预防女性经期贫血有帮助。生吃西红柿可最大限度保留维生素C含量。

西红柿的膳食纤维含量为每100克约1.2克，能增加饱腹感并促进肠道蠕动。长期适量摄入有助于维持血糖稳定，对预防肥胖和2型糖尿病具有潜在益处。

西红柿含水量超过94％，热量仅18千卡/100克，是理想的低能量密度食物。作为加餐或配菜可减少高热量食物摄入，适合有体重管理需求的女性。

番茄红素能抑制低密度脂蛋白氧化，减少血管壁炎症反应。每周摄入10份以上西红柿制品的人群，心血管疾病发生概率可能降低。建议搭配橄榄油烹饪以提高脂溶性营养素吸收。

建议女性每日摄入200-300克新鲜西红柿，可生食、做汤或制成酱料。胃肠道敏感者应避免空腹食用，肾功能异常者需控制摄入量。若存在胃食管反流等疾病，应咨询医生后调整饮食方案。同时注意饮食多样性，避免单一食物过量摄入。