为什么咖啡因会引发胰腺癌？
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为什么咖啡因会引发胰腺癌？
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咖啡因与胰腺癌的关联尚无明确科学依据，现有研究未证实咖啡因会直接引发胰腺癌。胰腺癌的发病机制复杂，可能与基因突变、慢性胰腺炎、糖尿病、吸烟、肥胖等多种因素有关。
咖啡因是咖啡、茶等饮品中的天然成分，具有提神醒脑作用。部分早期研究曾推测咖啡因可能刺激胰腺分泌，但后续大规模流行病学调查未发现饮用咖啡与胰腺癌发病率存在显著相关性。世界卫生组织国际癌症研究机构将咖啡从可能致癌物名单中移除，指出适度饮用咖啡不会增加癌症风险。咖啡中的多酚类物质甚至可能具有抗氧化作用。
胰腺癌的高危因素主要包括长期吸烟、酗酒导致的慢性胰腺炎，以及遗传性基因突变如BRCA2突变。肥胖人群因胰岛素抵抗可能导致胰腺长期超负荷工作。糖尿病患者胰腺功能异常也与癌变风险相关。这些因素对胰腺细胞的持续损伤比咖啡因影响更值得关注。
保持健康生活方式是预防胰腺癌的关键。建议控制体重、戒烟限酒、规律运动，慢性胰腺炎或糖尿病患者需定期监测胰腺健康。饮用咖啡时避免空腹摄入过量，每天不超过400毫克咖啡因。若出现持续腹痛、黄疸、消瘦等胰腺癌警示症状，应及时就医排查。
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