胆囊息肉切除术后可以适量吃鸡蛋,术后饮食需遵循从流质到低脂逐步过渡的原则,鸡蛋可选择水煮蛋或蛋羹等易消化形式。
1、术后初期
术后1-2周建议选择蛋羹等软质形式,避免油炸或煎蛋等高脂烹饪方式。
2、蛋白优先
蛋黄含较高胆固醇,恢复期可先尝试蛋白,逐渐过渡到全蛋。
3、观察耐受
首次食用后观察有无腹胀、腹泻等不适症状,出现异常应暂停食用。
4、搭配膳食
鸡蛋需与蔬菜、粥类等低脂食物搭配,单次摄入不超过1个。
术后3个月复查无异常后可逐步恢复正常饮食,但仍需控制每日胆固醇摄入总量,建议定期进行肝胆超声随访。