中暑的人一般可以喝绿豆粥,有助于缓解症状。绿豆粥具有清热解暑、补充水分的作用,适合轻度中暑后食用。但若出现严重呕吐、意识障碍等情况,需立即就医并遵医嘱处理。
绿豆粥含有丰富的钾、B族维生素和膳食纤维,能帮助调节电解质平衡并促进代谢。绿豆中的多酚类物质具有抗氧化作用,可减轻高温导致的氧化应激损伤。煮制时建议将绿豆熬至软烂,避免增加消化负担。可搭配少量冰糖或盐调味,但糖尿病患者应控制糖分添加。常温或微凉的绿豆粥更适合中暑后饮用,避免冰镇刺激胃肠。
对于重度中暑伴昏迷或频繁呕吐者,禁止强行喂食绿豆粥等固体或半流质食物,此时需静脉补液治疗。部分胃肠功能较弱的人群饮用后可能出现腹胀,可减少食用量或改用绿豆汤。对豆类过敏者应禁用,儿童及老年人需在监护下小口慢饮。
中暑恢复期间除饮用绿豆粥外,还需保持环境通风凉爽,穿着透气衣物。若症状持续超过2小时未缓解,或出现高热、抽搐等表现,须立即送医。日常需避免高温时段外出,劳动时注意定时补充含盐分的饮品,做好防暑降温措施。