婴幼儿能吃茄子吗
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婴幼儿能吃茄子吗
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婴幼儿可以适量吃茄子，茄子含有膳食纤维、维生素C等营养素，有助于消化和免疫系统发育，但需煮熟捣碎后少量尝试，观察是否过敏。
1、营养分析茄子富含花青素和钾元素，对婴幼儿视力发育和电解质平衡有帮助，但草酸含量较高，过量可能影响钙吸收。
2、食用方式建议家长将茄子蒸熟后去皮捣成泥，初次添加不超过1茶匙，可混合米粉或肉泥降低肠道刺激。
3、过敏风险茄科植物可能引发过敏，家长需在上午添加并观察72小时，出现口周红斑或腹泻应立即停食。
4、搭配禁忌避免与寒性食物如螃蟹同食，消化不良期间暂停添加，便秘时可搭配西蓝花泥促进肠道蠕动。
首次添加后若无不良反应，可每周食用2-3次，建议选择嫩茄子并彻底烹煮，发育迟缓患儿需咨询营养师调整摄入量。
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